この週末はいいお天気でしたが、冷えましたね~><
人ごみはさらに苦手になったし、寒いし・・家は片付かないし・・・^^;
ということでおうちで過ごすことが増えそうな予感。
でもクリスマスらしいお出かけはしたいです♪
しばらくはできそうにないので・・・
ずっと欲しかったケメックスのコーヒーメーカ♪
入手したのはいいけれどずっとお蔵入り。
最近になってようや~くコーヒータイムを過ごすことができました^^
お供には、バームブリュレ☆
北摂に本店がある「マダムシンコ」の看板商品だそうで。。
最近ワタクシのご近所でも見かける機会が多くって。
実は今回初めて体験。バームクーヘンって紅茶より
コーヒーに合うなあとずっと思ってたけど、これはブリュレの分
甘さが感じられるし余計にコーヒー向きかもなんて感じました。
豹柄のパッケージに大阪を感じました~vv
これはこれでおいしいけど、普通のバームクーヘンのほうが
好みかも・・なんて^^
父方の親戚は長野県在住。ということでこの時期には毎年とってもおいしい
りんごが我が家にもやってきます~♪蜜の部分が多くてそのまま食べるほうが
おいしいんだけど、今回はケーキに入れてみました!
メイプルシロップはカナダから直送されたもの。
先月、だんな君のアメリカ・カナダ出張のお土産の1つなんですvv
約1週間で、2ヶ国4都市に滞在というハードスケジュール@@
しかもアメリカって国内でも時差があるし、毎日毎日「今日は何時間差やったっけ?」
と頭を抱えつつ、メールって時間気にせずに送れるからありがたいとも思いました。
帰国日は、トロント→シカゴ→成田→伊丹と24時間以上の大移動(爆)
ということでお疲れ様ケーキ!?(今更ですが)週末に作ってみました。
久々に作ったのですっかり要領が(汗)
見た目硬そうだけど、しっとりとやわらかいんですよ。これが。
メレンゲの投入で失敗したので膨らんでおりませんが・・・
(ベーキングパウダーも入れるべきだったなあ・・反省)
りんごは5mm以下に角切りして、カルバドス・メイプルシロップ・少しの
てんさい糖でじっくり煮込みました。
メイプルとりんごという組み合わせは満足♪
生クリームは食べる時にかけるとまた良いんですよvv
余ったりんごは紅茶に入れてアップルティー。
これまた余った生クリームと紅茶に漬かったりんごで、さらにデセール♪これバニラアイスでもめっちゃおいしいです!いつもと違ったりんごの食べ方(使い方)いかがでしょ^^